Nem chua Huế Thảo Vy Hương vị đậm đà Đặc biệt thơm ngon không chất bảo quản

Nem chua là một món thịt lợn lên men truyền thống của Việt Nam, thường được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị. Món ăn được làm bằng cách trộn thịt lợn xay với tỏi, ớt, nước mắm, đường và các gia vị khác. Hỗn hợp này sau đó được gói chặt vào một cái vỏ làm từ lá chuối hoặc tre, và để lên men trong vài ngày.

Trong quá trình lên men, vi khuẩn trong hỗn hợp sẽ phân hủy protein trong thịt lợn, tạo ra hương vị chua, chua và dai. Sau khi quá trình lên men hoàn tất, nem chua được cắt thành từng miếng vừa ăn và ăn kèm với các loại rau thơm, ớt cắt lát và nước chấm.

Nem chua là món ăn phổ biến ở Việt Nam, có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn đường phố, chợ và nhà hàng. Nó thường được thưởng thức với bia hoặc rượu gạo, và được coi là một món ăn cổ điển cho những dịp đặc biệt và lễ kỷ niệm.