Bánh phồng tôm Cà Mau

Bánh phồng tôm Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước bởi mùi vị thơm ngon, màu sắc đặc trưng của tôm cùng cách làm truyền thống không hóa chất, đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là một món ăn không thể thiếu trong những dịp tết đến xuân về, gia đình sum họp.

Bánh phồng tôm là gì?

Bánh phồng tôm Cà Mau là một loại bánh có hình vuông, thường dùng để ăn nhẹ hoặc ăn kèm với các món gỏi, khá là phổ biến ở Việt Nam. Đây được xem đặc sản của miền Tây Nam Bộ, thường được bán dưới dạng chưa chiên, phải chiên lên trước khi sử dụng. Bánh đã qua chế biến có độ giòn, xốp, thơm mùi tôm do nguyên liệu chính được làm từ tôm xay nhuyễn.

Thành phần nguyên liệu & cách làm bánh phồng tôm vuông

Nguyên liệu chủ yếu để chế biến bánh phồng tôm Cà Mau là tôm đất còn tươi sống, xay nhuyễn trộn với bột và gia vị với tỷ lệ phù hợp là đã có bánh phồng tôm với hương vị thơm ngon.

Bên cạnh đó, banh phong tom phải được phơi đủ nắng mới bảo quản được lâu. Công đoạn cuối cùng là đóng gói thành phẩm.

Tất cả các công đoạn đều được chế biến thủ công, không sử dụng chất phụ gia độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách chế biến bánh phồng tôm Cà Mau

Đầu tiên là phải đổ dầu ngập bánh, để lửa cho dầu thật nóng sau đó hạ lửa vừa phải.

Thả bánh nhẹ tay vào chảo dầu (chớ mạnh quá dầu nó văng tùm lum), quan sát thấy mép bánh phồng lên thì phải lật mặt kia lại, dùng hai đầu đũa ấn xuống cho bánh chìm trong dầu.

Dầu nóng sẽ làm bánh nở rất nhanh, to khoảng 2-3 lần hình dáng ban đầu thì vớt bánh ra để dầu thấm đi và thưởng thức.

Video hướng dẫn cách chiên bánh phồng tôm giòn ngon hết xẩy

Món này dùng nóng hay nguội đều ngon, muốn bảo quản lâu thì đậy kín là được.

Ngoài mùi vị hấp dẫn, bánh còn có độ giòn đặc biệt nên nhâm nhi thưởng thức hoặc ăn kèm với gỏi đều rất ngon.

Bánh phồng tôm có bao nhiêu loại?

Hiện nay, ngoài sản phẩm bánh phồng tôm truyền thống, chúng tôi đã phát triển thêm nhiều loại sản phẩm mới như: bánh phồng mít, bánh phồng mè đen, bánh phồng chuối, bánh phồng chay, bánh phồng môn … để đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng.

Các sản phẩm bánh phồng tôm hàng đầu của dacsanquenha.vn bao gồm:

• Bánh phồng tôm thượng hạng
• Bánh phồng tôm đặc biệt
• Bánh phồng tôm cao cấp
• Bánh phồng tôm vuông
• Bánh phồng mít
• Bánh phồng chuối
• Bánh phồng môn
• Bánh phồng mè đen

Bánh phồng tôm loại nào ngon nhất?

Chúng tôi không thể thay bạn trả lời câu hỏi này bởi khẩu vị mỗi người đều khác nhau, để biết chính xác chỉ có cách trải nghiệm thực tế. Dưới đây, chúng tôi đã chọn ra 5 loại bánh ngon nhất để bạn có thể đánh giá.

Bánh phồng tôm thượng hạng

Đứng đầu danh sách là Bánh phồng tôm thượng hạng – Đặc sản nổi tiếng vùng cuối trời Tổ quốc này. Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh phồng tôm là tôm đất xay nhuyễn trộn với bột mì và gia vị gia truyền. Miếng bánh vuông, độ dày vừa phải sau đó được đưa đi hấp chín, phơi khô sẽ có màu gạch nhạt, mùi tôm rất đặc trưng. Thành phần tôm trong bánh phồng Cà Mau rất lớn, thường chiếm khoảng 50%.

Bánh giòn tan, mùi vị ăn rất ngon và hấp dẫn, có thể ăn nhẹ hoặc ăn kèm với các món gỏi.

Bánh phồng chay vị chuối

Nguyên liệu chính là chuối chín được xay nhuyễn trộn với bột mì, bột củ năng và các gia vị như tiêu, muối, đường… Tất cả nguyên liệu được đánh nhuyễn và được tiến hành nhiều công đoạn khác nhau để trở thành những chiếc bánh thành phẩm thuần chay hấp dẫn.

Khi chiên lên bánh giòn tan, ngọt lịm, thơm lừng trong họng mùi chuối chín rất đặc biệt. Bánh chứa thành phần chủ yếu là chuối và tinh bột vì vậy vô cùng phù hợp với những người có sở thích ăn chay.

Bánh phồng mít

Nguyên liệu chủ yếu là những trái mít tươi được lựa chọn kỹ lưỡng tại vườn. Mang về, lột bỏ vỏ, sơ, hột lấy thịt xoay nhuyễn kết hợp với nước cốt dừa vùng Bến Tre, mè, bột, gia vị.

Khi dùng thơm đậm vị Mít, béo ngậy vị cốt dừa. Sản phẩm dùng được cả chay lẫn mặn.

Bánh phồng vị khoai môn

Hay có tên gọi khác là bánh phồng môn – chính là loại bánh được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu chay. Thành phần của bánh chiếm tới hơn 50% là củ khoai môn. Kết hợp cùng với nước cốt dừa, bột mì và các gia vị khác như muối, đường, tiêu tạo thành một loại bánh phồng chay có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Khi sau khi chiên khá là giòn, mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Khách hàng có thể cảm nhận được độ ngon ngọt, giòn rụm của bánh phồng chay vị khoai môn ngay khi thưởng thức.

Bánh phồng mè đen

Được làm từ mè đen, nước dừa, nước cốt dừa, bột củ năng, đường trộn lại với nhau theo công thức gia truyền. Bánh khi chiên xong nở đều, rất thơm ngon hương vị đặc trưng của mè đen.

Quý khách có thể yên tâm vì bánh phồng mè đen không dùng bất kỳ chất bảo quản hay hương liệu khi làm mà hoàn toàn sử dụng mè đen xay nhuyễn hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn và thân thiện với người sử dụng.

Bánh phồng tôm giá bao nhiêu?

Quý khách có nhu cầu đặt hàng cứ liên hệ: 0933 14 00 71, chúng tôi hỗ trợ giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC thông qua bưu điện (SHIP COD), khách hàng đặt càng nhiều thì giá càng tốt và miễn phí giao hàng. Dưới đây là bảng giá sơ lược, quý khách có thể tham khảo:

Trên 10 hộpLiên hệLiên hệ 0933 14 00 71 để được giá tốt nhất

Mua bánh phồng tôm ngon ở đâu tại TPHCM & Toàn Quốc?

Nếu bạn muốn mua bánh phồng tôm Năm Căn Cà Mau ngon chất lượng có thể đặt hàng qua điện thoại, Zalo, SMS hoặc tại website bằng các thông tin dưới đây:

• Địa chỉ Cà Mau: Ấp 2, Xã Hàng Vịnh, Huyện Năm Căn, Tỉnh Cà Mau
• Địa chỉ HCM: 140/5B, Tổ 102, Ấp Tam Đông 3, Thới Tam Thôn, Hóc Môn, TPHCM
• Hotline: 0933 14 00 71
• Email: contact@dacsanquenha.vn
• Đặt hàng online tại website: https://dacsanquenha.vn/

Chúng tôi sẵn sàng đón tiếp và mang đến khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Chân thành cám ơn quý khách!